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交通学院酒学问实践队进行问卷调研
编辑:   申博体育:2019-07-15   点击数:
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714日,齐鲁交通学院酒学问实践队在济南街头进行主题问卷调研,同时采用线上问卷形式收集信息,并将于715日进行问卷的甄别与总结。

714日早,实践队携带问卷前往舜世路大街进行调研。实践队走进温兰酒类直供店铺,这家店铺主打产品是白酒,同时兼顾红酒等酒类。说明来意后,店家很热情的接待了同学们,在完成问卷的过程中,店家向实践队先容了很多。店家经营该店铺多年,对白酒的商业行情深有体会,她向同学们先容了酒水的主要消费单位,酒水的均价等商业信息,帮助实践队从商业角度深入对酒学问的理解。谈到酒学问时,店家从酒的社交属性说明了酒学问对每一个人,对社会学问的重要性。而酒类的丰富发展也折射着社会的变迁发展。在近代以前,大多数人对酒的理解只限于白酒,而随着学问交融与社会生产力发展,各式各类的酒逐渐走进人们的生活。而这些也丰富了酒学问,比如白酒更多象征豪放,粗犷,红酒代表浪漫,高雅等。实践队还走访了其他十余家店铺,这不仅扩大了问卷调查范围,还丰富了实践队对酒学问的认识。与此同时实践队在网上发布问卷,发动亲朋好友,同学们积极参与。最后,实践队于15日进行问卷的甄别与统计。通过问卷调研,实践队发现约七成的人因为社交需求而饮酒,并对酿酒技术有基本了解,而将近六成的人每月饮酒一次到两次,并相信酒的社交属性将延续并发展。调研还掌握了其他数据。

通过线上线下问卷调研,实践队进一步掌握了普通民众对酒学问的理解情况,丰富了实践队对酒学问的认识。问卷调研取得圆满成功。(文/完颜昊宇 图/李治琪)



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